舌尖上的重庆美食特产,好吃到流口水!

时间:2017-01-11 ????来源: 环保设备商城????作者:吃不胖的小兔子????阅读:1887

说到重庆有什么特产,最先想到肯定是重庆火锅和火锅底料。

重庆美食之都,还有很多地地道道的具有重庆本地特色的特色美食哦。

接下来小编就分享下那些可以带走的重庆美食特产

1.磁器口麻花

这种麻花又叫做陈麻花,集甜、麻、辣于一体,吃起来就有些停不下来的意思,总是忍不住再来一根。

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2.赖桃酥

原名其实为癞头酥,以香甜酥松而闻名,入口化渣,吃起来也不觉得腻人。外表看起来呈核桃壳花纹,有自然裂口,色泽深黄光润。

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3.江津米花糖

第一眼看上去,米花糖洁白晶莹,不像普通的糖糕颜色冗杂,吃起来香甜酥脆,就算连吃好几片也不觉得过于甜腻,而且因为原料的关系,所以米花糖的营养也是相当丰富。

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4.重庆怪味胡豆

胡豆吃起来“甜、辣、酸、咸、麻五味俱全,入口酥、香、脆”。让人说不清到底是一种什么味道。

品尝时除直观感觉外,还有想象之味,凭你想到什么味,味蕾就会获得这种味道,使人惊奇称好,由于味道奇特,所以才建议以“怪味胡豆”为牌名。

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5.梁平柚

果实霜降后成熟,扁圆形至高扁圆形,果形美观、色泽金黄、皮薄光滑,果皮芳香浓郁,易剥离。

开一个新柚子,远远地都能闻到它的芳香,柚子的气息相当沁人心脾,而且瓤瓣也是容易剥离,吃起来细嫩多汁。实在是属于秋后的一道佳品。

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6.涪陵榨菜

吃起来酸脆爽口,吃面或者吃饭的时候都是一道很好下饭的菜,虽不是主菜,但是属于那种可以给很多菜系加分的配菜,吃上一片榨菜,让习惯浓油重辣的口中也可以多上许多不一样的清爽。

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7.城口老腊肉

城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一。

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8.白市驿板鸭

每一只鸭子经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。

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9.灯影牛肉

灯影牛肉是从最开始的五香牛肉片衍生而来的,因为厚肉硬,吃时难嚼,且易塞牙,后来改进之后变成现在这样,牛肉又大又薄,烘烤过后还变得酥香可口。

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10.羊角豆干

武隆有句习语:羊角有三宝,豆干、老醋、猪腰枣。多次卤制的豆干,可以用香飘万里来形容。

当时的羊角豆干,是乌江岸边纤夫的口粮,当时的羊角,几乎家家户户都做豆干,然后由妇女用提篮盛着,到乌江边叫卖。

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